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大厨教你炒肉丝的正确做法,简单又好吃,全家人都喜欢_健康频道_
发布日期:2020-07-28 06:33   来源:未知   阅读:

在我们的日常生活中,很多人都非常喜欢具有蒜香味的食物。而在我们的生活中蒜香味的食材就几种,比如说大蒜,蒜苔,蒜黄。今天就跟大家分享一个用蒜黄搭配猪肉做出来的美食,蒜黄炒肉丝。做法超级简单,吃起来超级美味。那么接下来咱们就一起去看一下这道蒜黄炒肉丝的做法教程吧。

【蒜黄炒肉丝】

【制作食材】猪肉,食用盐,胡椒粉,料酒,老抽,鸡蛋清,淀粉,红椒,蒜黄,水淀粉

【制作步骤】

1、接下来咱们就一起准备今天要用到的食材和调味料吧,准备一块猪肉,一小把蒜黄,一根红椒。然后再准备鸡蛋一个,淀粉适量,1/3碗水淀粉。这些食材和配菜还有料头都准备完了,那么咱们就准备一下要用到的调味料。准备适量的食用盐,胡椒粉,料酒,老抽。全部都准备完成了,咱们就开始今天的烹饪吧。

2、先将咱们准备好的猪肉处理一下,咱们要用的是猪肉丝,可以直接让卖肉的商家给你加工成猪肉丝,也可以买回整块的猪肉,自己切一下。如果是直接买的猪肉丝,那么就先把它放到一个碗中。如果是买的猪肉的话,那就将猪肉浸泡并清洗,清洗完了还要控一下水分,控完水分之后咱们再把它放到案板上先切成薄片,再切成细丝,切完之后放到碗中。

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